Catering para empresas que organizan a distancia
Organizar un evento corporativo en otra ciudad exige claridad. La sede puede estar en España o en Latinoamérica, los asistentes llegan de varios países y el lugar está en la City, en Canary Wharf, en Mayfair o en un centro de conferencias de Londres. Nuestro trabajo es convertir su brief en una propuesta de catering concreta, presupuestada y compatible con el espacio.
Trabajamos con office managers, asistentes de dirección, agencias de eventos y departamentos de compras. Cada solicitud empieza con los mismos datos: número de personas, dirección, horario, formato y requisitos alimentarios.
Cena de empresa en Londres y eventos corporativos
Una cena de empresa, una recepción para clientes o la celebración de un aniversario corporativo requieren algo más que comida: horarios, montaje, personal de servicio y coordinación con el lugar. Indíquenos si el evento se celebra en sus oficinas o en un espacio alquilado, el formato deseado (cóctel de pie, bufé o servicio en mesa) y el tipo de invitados. Confirmamos qué es viable para ese espacio antes de presupuestar.
Logística en Londres: lo que comprobamos
Los edificios de oficinas y espacios para eventos de Londres suelen tener normas estrictas para proveedores. Antes de confirmar el servicio le pedimos:
- Dirección y código postal en Londres, zona de carga, muelle o entrada de proveedores.
- Recepción y seguridad: acreditaciones, registro del personal, montacargas y franjas horarias permitidas.
- Espacio para montaje, servicio y recogida, con o sin cocina disponible.
- Requisitos del lugar (centro de conferencias, hotel, coworking) y persona de contacto in situ.
- Tráfico en el centro de Londres: la franja de entrega se acuerda según el acceso al edificio.
Dietas, alérgenos y compras
Los equipos internacionales tienen necesidades distintas: vegetariano, vegano, halal, sin gluten o alergias declaradas. Indíquelas en la primera solicitud; las opciones, el etiquetado y la información sobre alérgenos se confirman por escrito con el presupuesto.
Los presupuestos se emiten en libras esterlinas (GBP) para servicios prestados en el Reino Unido. Si su empresa necesita orden de compra, alta de proveedor o datos de facturación concretos, indíquelo en el brief: le confirmaremos qué es posible antes de la reserva.